3-gangen afhaaldiner menu

€35,- per persoon

 

Nu te bestellen voor afhalen op vrijdag 21 januari, zaterdag 22 januari en zondag 23 januari - minimaal een dag van te voren bestellen via bestellenbijgrut@gmail.com. Afhalen op de dag zelf tussen 16 en 19 uur.

Het afhaalmenu wordt zover als mogelijk, gaar en klaar en verpakt aangeleverd. Voor de verdere bereiding is een oven en fornuis nodig. Instructies worden bijgeleverd.

Voorgerecht

Tortilla met pulled paddestoelen, zoet zure groenten, emping en truffel crème (vegetarisch)

of

Tortilla met zacht gegaarde sukade, zoet zure groenten, emping en truffel crème 

Hoofdgerecht

Flan van geitenkaas, aubergine en basilicum, gepofte cervenne ui, gebakken aubergine, appelkappertjes en crème fraiche (vegetarisch)

of

Shortrib van Simentaler, zwarte bonen met gember, paksoi en knoflook-soja dressing


Dessert

Kersen en witte chocolade mousse met nougatine en amarene kersen